Thajská bazalka

kkk

Chuť a aroma thajské bazalky je vzhledem k odlišnému siličnému složení zcela jiné. Vůně připomíná anýz a chuť je mírně štiplavá a peprná.

Nezastupitelná je téměř ve všech asijských kuchyních. Najdeme ji především v thajských, vietnamských, laoských a kambodžských specialitách.

Hodí se zejména do masových a zeleninových směsí připravovaných na pánvi wok, do marinád, asijských polévek a rybích pokrmů. Zpravidla se používá v kombinaci s česnekem, čerstvými chilli papričkami, rybí omáčkou a kari všech barev.